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Les entreprises hôtelières de toute l’Europe recherchent des moyens d’améliorer leur efficacité, alors qu’elles se remettent de la pandémie et rouvrent leurs portes. Les problèmes de chaînes d’approvisionnement et les problèmes de dotation en personnel signifient que les Chefs d’entreprise doivent découvrir comment faire plus avec moins.

L’un des principaux moyens d’améliorer l’efficacité des entreprises hôtelières consiste à automatiser les processus qui, jusqu’à présent, étaient gérés manuellement. Et la Coordinatrice des Achats en ligne de Trinity, Céline Snauwaert, découvre que le système logiciel en ligne du groupe, appelé Pi, est la solution pour beaucoup dans le secteur.

« Avant de rejoindre Trinity, j’ai passé près de 20 ans dans l’hôtellerie, je comprends donc les pressions du travail dans un hôtel et le temps que les Directeurs Généraux et les Chefs consacrent à l’administration.

Il existe de nombreuses tâches régulières qui prennent des heures, que le système peut aider à prendre en charge. Au cours des derniers mois, j’ai été occupée à faire la démonstration d’un module Pi particulier, nommé Cherry Pi, aux équipes hôtelières en Europe qui cherchaient une solution de commande en ligne, et Cherry Pi répond très bien à leurs besoins. »

Avec Cherry Pi, un utilisateur peut envoyer plusieurs commandes via un seul portail d’une manière très rapide qui évite les erreurs qui se produiraient généralement lorsque les commandes sont passées par téléphone ou envoyées manuellement par e-mail. Les commandes peuvent ensuite être suivies – et surtout dans l’environnement actuel, des produits alternatifs peuvent être organisés si les articles sont en rupture de stock.

Le système peut couvrir des aliments et des boissons ordinaires, d’autres consommables et des articles encore plus volumineux tels que des meubles.

Cherry Pi s’accompagne d’une sélection plus large de modules Pi couvrant la gestion des livraisons, la facturation et les notes de crédit ainsi que le paiement des fournisseurs – tous conçus pour être faciles à utiliser, réduire les erreurs et faire des gains de temps substantiels. Ces modules supplémentaires seront déployés par Trinity sur les principaux marchés européens, dans un avenir proche.

Au cours des prochains mois, nous démontrerons les avantages de Cherry Pi lors des événements de Trinity à travers l’Europe. Il est important de noter que Cherry Pi est fourni gratuitement aux clients Trinity. Et pour les clients qui souhaitent sérieusement exploiter les avantages du système, nous proposons une formation gratuite sur mesure et un soutien continu du personnel qui l’utilisera dans le cadre de notre service !

La suite logicielle Pi a été développée sur plusieurs années par les partenaires internationaux du groupe Trinity et a déjà fait ses preuves dans des centaines d’entreprises hôtelières et de restauration.

Voici ce qu’un d’entre eux ont à dire sur le passage à Cherry Pi.

Amy Coyne aide à gérer l’entreprise Peacockes dans le Connemara, en Irlande. Un hôtel, un restaurant et un bar fonctionnent à côté d’une station- service, d’une boutique de souvenirs et d’un dépanneur.

Peacockes travaille avec Trinity Purchasing depuis 2018 et a décidé en 2021 de rationaliser ses processus de commande auprès des fournisseurs et a commencé à utiliser le système de commande en ligne basé sur le cloud Cherry Pi.

Amy déclare : « Au cours de l’été 2021, notre gros problème a été la dotation en personnel. En conséquence, une grande partie des commandes à été à ma charge – j’ai donc été très heureuse d’avoir Cherry Pi à portée de main, cela m’a fait gagner beaucoup de temps. Les premières fois que j’ai utilisé Cherry Pi, je ne pouvais pas croire à quel point c’était efficace, car c’était si simple. Je le trouve tout simplement génial, je viens de saisir mes commandes dans une page Web et je peux voir que les fournisseurs les ont reçues.

L’intégration a été vraiment complète. L’équipe Trinity a très bien réussi à obtenir les informations nécessaires et à les télécharger dans le système, ce qui nous a épargné beaucoup de travail manuel.

Le plan est que les autres membres de l’équipe utilisent également Cherry Pi, car je peux voir que cela apporte tellement d’avantages.

Pour réserver une démonstration de Cherry Pi, afin de découvrir combien de temps cela vous fera gagner, contactez Céline via hello@trinitypurchasing.com.