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Le sujet de l’environnement durable et de la réduction de l’impacte carbone a pris de l’importance, tout comme beaucoup d’entre nous ont été contraints à des confinements pandémiques et ont dû moins voyager. 

Cela s’intègre de plus en plus dans nos vies, les entreprises s’engageant à faire leur part pour réduire leur impact environnemental. De nombreuses grandes entreprises ont commencé avec une promesse globale d’un objectif de réduction. 

Sustainable Hospitality Alliance a indiqué que le secteur hôtelier représente environ 1 % des émissions mondiales de carbone. Pour suivre le rythme, l’industrie hôtelière mondiale devra réduire ses émissions de gaz à effet de serre (GES) par chambre et par an de 66 % par rapport aux niveaux de 2010 d’ici 2030, et de 90 % d’ici 2050. 

Mais des défis subsistent quant à la mesure des émissions de carbone et à la manière dont elles sont réellement réduites, dans les nombreuses facettes d’une entreprise. Et les consommateurs se méfieront du « greenwashing » – lorsque les organisations utilisent dans leur marketing des allégations environnementales peu fondées sur des faits réels. De nombreux hôtels rejoignent un programme d’accréditation de l’industrie pour obtenir un examen impartial de leurs objectifs atteints, comme le programme Green Key Eco-Rating, qui est un système de notation gradué conçu pour reconnaître les hôtels et les établissements d’hébergement pour leur engagement à améliorer leurs performances environnementales et fiscales. 

Chez Trinity, nous tenons à accompagner nos clients de l’industrie hôtelière dans leur parcours de réduction des émissions de carbone. Notre équipe d’approvisionnement travaille en étroite collaboration avec tous nos fournisseurs pour construire une chaîne d’approvisionnement solide et durable, car il est essentiel que nous travaillions avec des fournisseurs capables d’aider Trinity Purchasing et nos clients à atteindre leurs objectifs et leurs engagements en matière d’approvisionnement durable. 

Nous identifions les matières premières essentielles qui ont le plus d’impact sur notre planète et recherchons des solutions alternatives durables qui nous aideront à réduire l’empreinte carbone. 

Principaux domaines d’intervention : 

• Utilisation de plastique – en particulier les plastiques à usage unique 
• Consommation d’énergie 
• Consommation d’eau 
• Utilisation de papier – pour stopper la déforestation 
• Utilisation de produits chimiques (c’est-à-dire produits de nettoyage/lavage respectueux de l’environnement) 
• Alimentation / Agriculture – privilégier l’approvisionnement local et promouvoir les alternatives végétales 
• Réduction et gestion des déchets 

Comment utiliser moins de papier et protéger l’environnement 

Nous nous sommes associés à des fournisseurs de premier plan qui proposent des produits et des solutions qui vous aideront à : 

1. Réduire la consommation de papier : il existe de nombreuses innovations de produits conçues pour modifier passivement le comportement du personnel et des clients grâce à l’utilisation du produit, ce qui peut réduire la consommation de papier de 25 % ou plus.

2. Procurez-vous des produits en papier plus durables : recherchez les logos suivants lorsque vous choisissez vos produits en papier. Les produits en papier contenant plus de matériaux recyclés ont un impact environnemental moindre. Certification FSC®. FSC (Forest Stewardship Council) est une certification tierce indépendante pour le bois et les matériaux en fibre de bois provenant de sources responsables, comme la pâte à papier. Ecolabel européen. Le système d’étiquetage de l’Union européenne pour l’excellence environnementale qui est attribué aux produits et services répondant à des normes environnementales élevées tout au long de leur cycle de vie.

Peu importe où vous commen-cez – il importe que vous fassiez le premier pas. Et nous sommes là pour vous aider. Nous vous informerons régulièrement sur les produits et services qui peuvent aider à réduire les émissions de carbone et à par-tager les meilleures pratiques.Si vous avez besoin d’aide dans votre par-cours durable – veuillez nous contacter à news@trinitypurchasing.com.